普罗旺斯鸡腿

1/13. 准备主料配料，鸡腿一对，圆葱，蘑菇，甜椒，番茄，火腿切片。

2/13. 准备调料：植物黄油，橄榄油，盐，迷迭香，Provence Kraeuter，Peffer，辣椒粉。哈哈还有红酒，任意红酒，忘照照片了。

3/13. 洗净鸡腿，斜切几刀，放置于Auflaufform里面，用盐，辣椒粉，胡椒粉，迷迭香腌制，盖保鲜膜放入冰箱，1hour。

4/13. 取出鸡腿，在刀痕处塞入火腿切片，重新放入冰箱。1hour。

5/13. 锅中放橄榄油，一小勺即可，放入腌好鸡腿，煎至变色。

6/13. 翻面继续煎制变色。

7/13. 放入洋葱甜椒块微微翻炒即好。

8/13. 煎鸡腿同时的另一边在auflaufform里面如图所示一层一层放入原料。先用Margarine涂好烘焙盘底部，避免粘底。

9/13. 一层一层地~~

10/13. 其实随便堆放也可以的。老外很多都这么干。hoho

11/13. 待鸡腿煎好后也放到里面。

12/13. 烤箱提前预热好220°C，放入烤箱啦，放入之前别忘了浇上红酒，盖上锡纸。220°C10min，转至220°C 20min。去锡纸，鸡腿仍放置烤箱中，仍关烤箱门，待烤箱自然冷却大约10min。