主料 | ||
乌冬面1袋 | 洋葱1/2个 | 胡萝卜1根 |
青椒1/2个 | 卷心菜1/4个 | |
辅料 | ||
老抽适量 | 生抽适量 | 素食耗油适量 |
素味精适量 | 黑胡椒适量 | 盐适量 |
香油适量 |
1/10. 锅中水烧开,放入乌冬面煮3分钟,捞出过凉水冲洗
2/10. 胡萝卜、洋葱、青椒、白菜,切细丝
3/10. 橄榄油烧热,下入洋葱煸炒香
4/10. 再放入胡萝卜,炒匀
5/10. 放入青椒和白菜,大火快炒
6/10. 加入老抽、生抽、素味精,翻炒均匀
7/10. 放入煮好的乌冬面
8/10. 加入2大勺素食耗油
9/10. 少许黑胡椒、盐调味,
10/10. 最后滴入少许香油,拌匀装盘。