瓦煲盐焗虾

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咱妹妹送了我一包急冻南美虾，她说肉质比鲜虾还要结实；是不是啊？带着疑问，我用瓦煲盐焗方法的炮制了这个南美虾，不错不错，没介绍错！

瓦煲盐焗虾的做法，共12个步骤

1/12. 解冻南美虾，晾干水

2/12. 调味料混在一起，备粗盐

3/12. 备葱一支，切成几段和备烘培纸一张

4/12. 晾干水的南美虾与粉状调味料混合均匀腌10分钟待用

5/12. 把烘培纸放一碟上，抹上一点油

6/12. 在上面放几段葱

7/12. 放上拌好调味粉的虾，再在上面再放几段葱

8/12. 用纸包好虾

9/12. 取一瓦煲先放上一些盐

10/12. 再把折口朝下，用纸包的虾放入煲内

11/12. 再把其余的盐全倒进去，上盖,中火焗10分钟，再洒入清水20ML,转小火焗15-20分钟

12/12. 熄火后再焗5分钟，取出虾即可

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