| 主料 | ||
| 四川麻辣腊肠适量 | 蒜苔适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 盐适量 | 老抽适量 |
| 生抽适量 | 食用油适量 | 淀粉适量 |
腊肠炒蒜苔的做法，共5个步骤
1/5. 蒜苔切小段.焯水.腊肠用焯蒜苔的水煮开.凉水冲洗干净.
2/5. 腊肠切片.葱切小段.
3/5. 热锅凉油下葱花炒.下腊肠炒香.出油.
4/5. 放入蒜苔.翻炒.锅中比较干,可以淋少许水.放少许盐调味.(少放盐.腊肠有盐分)
5/5. 取小碗放入一匙淀粉.放一匙生抽,半匙老抽拌匀.勾欠.出锅.
小窍门
一定要少放盐.因为腊肠.生抽.老抽都含有盐份.
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