主料 | ||
肉鸡一只适量 | 腌制大葱、蒜、姜、鲜柠檬皮适量 | 馅料:米饭、广式香肠、苹果、洋葱适量 |
调料:烤肉酱、匹萨酱、糖、盐、料酒适量 |
1/6. 提前一天腌制肉鸡,用糖、盐、料酒、奥尔良鸡肉粉。鸡肚子里塞入葱段、姜片,蒜泥
2/6. 油热翻炒洋葱末、广式香肠、苹果粒、干蒜粉,加番茄/泰椒酱,最后倒入米饭拌匀
3/6. 米饭塞入鸡肚子中,带手套,鸡皮上涂抹蜂蜜,鸡肉处涂烤肉酱、披萨酱。最后肉之间塞入少许柠檬皮。
4/6. 锡纸包裹严密200度烤制45分钟,中间查看湿度,可以适当淋酱汁
5/6. 成品,摆盘装饰
6/6. 打开后~
肉鸡买小一些