主料 | ||
牛肉500克 | 胡萝卜1根 | 土豆2个 |
洋葱半个 | 西兰花1个 | 北海道好侍牛奶芝士乳酪块1盒 |
1/10. 牛腩切块焯水洗干净放入高压锅里,放入姜,八角和料酒桂皮再倒入一定量的水刚刚盖过牛肉就可以了,然后焖半小时将牛肉煮烂。
2/10. 西兰花整成小块,土豆胡萝卜和洋葱切好。
3/10. 油锅烧热后放入洋葱爆香。(我一般直接在汤锅里做这道菜)
4/10. 再放入胡萝卜炒一会。
5/10. 然后倒入煮好的牛腩(连汤一起)土豆。
6/10. 等汤烧开了放入牛奶芝士乳酪块,我用了一整盒。
7/10. 不停用勺子搅拌让牛奶块慢慢化开。后转中火慢慢煮,期间还需不断搅拌。
8/10. 煮了大约三十分钟的样子汤汁慢慢变浓稠了,再倒入200毫升的原味牛奶。
9/10. 再次煮开后倒入西兰花,大火再煮五分钟左右就可以关火了。
10/10. 盛盘,配上一碗米饭就可以开吃啦!最好的吃法就是把东西直接浇在饭上吃。