主料 | ||
五花肉1斤 | ||
辅料 | ||
大料适量 | 姜片适量 | 葱段适量 |
1/4. 先说一下调料,姜2片,葱,几段,大料1个
2/4. 锅烧水,先放调料
3/4. 锅开了以后下入泡好的粉条,或者可以用买现成的粉条,因为红烧肉是现成的,咱们就没有其他程序了,锅一定要烧开水,是因为红烧肉是我在冰箱里冷藏的,如果直接放入凉水的锅里,油就出来的,会很油腻,热水就好很多,然后放盐,鸡精,红烧酱油,炖到再次开锅就可以了
4/4. 怎么样,颜色味道都不错,其实自家如果有剩下的肘子或者猪头肉,或者红烧肉,排骨等都可以加粉条炖,味道很好,汤汁香浓,泡饭简直是绝配