猪肉炖粉条

1/6. 将备好的食材洗净，肉要切成2-3cm长方形，葱切段，姜切片，粉条用温水侵泡两个小时。

2/6. 将切好的肉块用开水煮大约2-3分钟，然后用凉水洗净。

3/6. 锅内油烧成七成热，加糖，待油锅略冒烟锅内的糖冒出小泡泡后把肉倒入，翻炒上色

4/6. 加入调料继续翻炒，直至肉变成微红色

5/6. 适量加入黄豆酱油后继续翻炒，加适量水后小火慢炖2小时。