猪肉炖粉条

1/10. 猪肘子一个，要前肘，因为前肘瘦肉多

2/10. 肘子凉水入锅，放葱 姜 煮开 焯水断生就可以

3/10. 粉条，要宽的，凉水泡软

4/10. 焯好水的肘子，去掉骨棒

5/10. 切块，大小自己掌握

6/10. 准备小料：葱 姜 大料 还有浸泡好的粉条

7/10. 热油放肘子肉小火煸炒，放入小料 糖 生抽 料酒 炒制肉变色即可

8/10. 再倒入温水大火烧开放盐转小火炖二十分钟

9/10. 最后放入浸泡好的粉条继续炖片刻即可