主料 | ||
猴头菇一朵 | 牛肉沫100克 | 胡萝卜少量 |
盐适量 | 鸡精适量 | 味极鲜酱油适量 |
淀粉适量 | 香菜适量 |
1/7. 挑一个顺眼的猴头菇
2/7. 提前泡发,我是中午泡的,晚上回来已经发软了,撕成小块,焯水,捞出多清洗几遍。
3/7. 锅内热油炒牛肉沫,炒香后盛出备用。
4/7. 锅里放少许底油炒猴头菇,炒至金黄加入水。煮二十五分钟。
5/7. 放入牛肉沫,胡萝卜,加入盐,味极鲜酱油,鸡精。
6/7. 最后加入淀粉勾芡,就可以出锅了。
7/7. 放上香菜,就可以吃了!
1,猴头菇要提前泡好,我是中午泡的,晚上就做菜了。