主料 | ||
意大利面300克 | 西红柿3个 | 洋葱半个 |
大蒜4大瓣 | 南美虾适量 | 干白葡萄酒适量 |
番茄沙司适量 | 罗勒碎适量 | 卡夫芝士粉(帕玛森奶酪)适量 |
欧芹碎适量 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 白糖适量 | 橄榄油适量 |
黄油适量 | 百里香碎适量 | 黑胡椒粉适量 |
1/20. 主食才:意大利面,西红柿切碎,南美虾洗净,洋葱切丁,大蒜切末。
2/20. 辅料:黄油,番茄沙司,卡夫芝士粉,罗勒碎,黑胡椒,百里香叶,欧芹碎,干白,橄榄油
3/20. 水烧开准备下面
4/20. 把面转着圈撒下去,加一小勺盐,水多的话可多加一勺。
5/20. 煮十分钟,煮面之中不可加凉水,捞起放到盆里加橄榄油拌匀,防止面粘连,下面开始做酱料。
6/20. 放适量橄榄油
7/20. 洋葱和蒜爆香
8/20. 葱头变稍微透明就开始加入南美虾
9/20. 南美虾翻炒几下,倒入一勺干白葡萄酒,继续翻炒。
10/20. 加入番茄丁和番茄沙司,炒出番茄汁。
11/20. 加入百里香叶
12/20. 加入芝士粉
13/20. 加入黑胡椒
14/20. 加入罗勒碎
15/20. 加入适量盐和糖调一下酸甜口味收汁
16/20. 把面倒进酱里
17/20. 加入一点黄油,拌匀
18/20. 让酱汁充分裹在面上
19/20. 呈盘,加入芝士粉和欧芹叶!ok!成功。
20/20. 摆盘
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