| 主料 | ||
| 中筋面粉200克 | 水135克 | 盐2克 |
| 白糖2克 | 酵母粉2克 | 五香粉2克 |
| 白芝麻适量 | ||
新疆烤馕饼的做法，共7个步骤
1/7. 用烤羊肉串的竹签制作馕针。首先将一根竹签用纸条缠绕几圈；
2/7. 然后在纸条外面摆放几根竹签；
3/7. 接着在第二层的外面缠绕纸条，以此类推我做了四层，最外层也用纸条缠绕捆绑好，这样馕针就做好了；
4/7. 将材料揉成光滑的面团进行1次发酵至两倍大；
5/7. 将面团排气擀开成圆形面胚子松弛10分钟；
6/7. 用馕针在面饼胚子上戳出小孔，刷一层薄薄的水然后撒上芝麻；
7/7. 烤箱预热180°，中层上下火，时间20分钟。
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营养信息
详细信息>>- 新疆烤馕饼热量1023 千卡
- 脂肪59.22 克
- 蛋白质46 克
- 碳水化合物244.61 克
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吃五香粉100克，热量296千卡
相当于粉刷99分钟消耗的热量...
吃中筋面粉100克，热量361千卡
相当于誊写157分钟消耗的热量...
吃白糖100克，热量392千卡
相当于大提琴196分钟消耗的热量...
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