| 主料 | ||
| 红椒半个 | 大青椒半个 | 鲜藕50克 |
| 火腿肠100克 | 卤豆腐100克 | 老干妈豆豉辣酱1勺 |
| 辅料 | ||
| 精盐适量 | 花生油适量 | 大蒜1个 |
炒什锦的做法，共7个步骤
1/7. 青红椒切块.卤豆腐.火腿肠切块。
2/7. 鲜藕切块放入清水中备用。
3/7. 锅入油放入蒜沫爆香后.放入豆腐翻炒。
4/7. 放入火腿肠翻炒。
5/7. 放入藕丁.盐.老干妈豆豉辣酱炒均后放入青红椒。
6/7. 放入味精翻炒均匀后出锅装盘。
7/7. 成品。
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