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西班牙冷汤

西班牙冷汤

Emma031

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主料
小番茄12粒小黄瓜1根红彩椒半个
黄彩椒半个洋葱15克面包片1片
鲜百里香3克红酒错30毫升香葱5克
橄榄油30毫升5克黑胡椒碎粒3克

西班牙冷汤的做法,共5个步骤

西班牙冷汤的做法图解1

1/5. 面包片用手撕碎,浇上红酒错拌匀,香葱切成1cm的小段备用

西班牙冷汤的做法图解2

2/5. 将黄瓜削皮,同红彩椒、黄彩椒、洋葱和小番茄切成小滚刀块

西班牙冷汤的做法图解3

3/5. 将切好的所有蔬菜都放入食品料理机中,再加入泡好的面包片,百里香和橄榄油,启动开关,搅打成浓汤

西班牙冷汤的做法图解4

4/5. 将打好的浓汤倒入汤碗中,放盐和黑胡椒碎拌匀,放入冰箱冷藏20分钟

西班牙冷汤的做法图解5

5/5. 取出冷汤,将已切好的小葱段撒在冷汤上,淋入剩余的橄榄油即可食用了(选成熟的小番茄来做这道汤,味道很佳!浓汤在料理机里多打几次,口感更加细腻)

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营养信息

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  • 西班牙冷汤热量325 千卡
  • 脂肪102.71 克
  • 蛋白质12.73 克
  • 碳水化合物53.74 克
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