打卤面

1/19. 豆干切成小粒。

2/19. 长豆角洗净切碎。

3/19. 西红柿洗净切成块。

4/19. 干木耳泡发洗净。

5/19. 把泡发好的木耳剁碎。

6/19. 猪肉切成小块。

7/19. 热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

8/19. 放入猪肉炒至变色。

9/19. 放入长豆角，豆干，木耳炒至断生。

10/19. 放入西红柿炒至出汤。

11/19. 加入酱油，五香粉，蚝油炒匀。

12/19. 加入清水，盐炒匀大火烧开。

13/19. 倒入水淀粉。

14/19. 盖盖小火煮10分钟。

15/19. 将鸡蛋打成蛋液。

16/19. 画圈倒入锅中。

17/19. 用炒勺炒匀。

18/19. 再撒上少许香葱末，一碗香气四溢的卤就做好了。