主料 | ||
阿胶250克 | 黄酒300毫升 | 冰糖150克 |
核桃仁200克 | 红枣200克 | 枸杞子100克 |
黑芝麻200克 |
1/8. 福牌阿胶打粉,冰糖同样打成粉
2/8. 红枣去核洗干净,放入锅中炒香
3/8. 核桃仁炒香,小火
4/8. 黑芝麻也小火炒香所有材料准备好
5/8. 开始小火熬胶,大概半小时,成图片那样,俗称挂旗就可以把材料放下去了
6/8. 依次把核桃仁,红枣,枸杞子放进去,黑芝麻最后放
7/8. 倒入保鲜盒中(盒底要刷一层油)压平,用保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏一晚就可以拿出来切片了。
8/8. 切成你喜欢的厚度就行了