自制迷你脆皮水果披萨

1/7. 把面粉放碗里，放小苏打，一点一点加水，慢慢搅成絮状。揉成团，放一边醒一会。

2/7. 苹果切丁，番茄也切丁备用。

3/7. 醒好的面团用擀面杖擀成一个薄点的面饼，刷上番茄酱和黑胡椒酱。

4/7. 撒上奶酪碎和水果丁。最上层再撒点奶酪碎。

5/7. 电饼档预热后，下盘刷少许油，放入饼。慢慢煎至奶酪碎全部融化，饼底有点焦黄既可以了。

6/7. 成品。