怪不得现在好多韩国料理店都不卖牛尾汤了，生的比牛排还贵。啧啧啧！
| 主料 | ||
| 牛尾800克 | 人参三分之一根 | 大葱一段 |
| 枸杞十来颗 | 黄酒两勺 | 生姜10片 |
| 香菜适量 | ||
人参牛尾汤的做法，共4个步骤
1/4. 牛尾巴洗干净，冷水下锅，加葱姜黄酒，煮沸。
2/4. 另起一个砂锅，水煮开，放入牛尾、人参、枸杞、葱姜、黄酒。
3/4. 大火煮开后去掉沫，转小火，熬两个小时，中途加水需加开水。
4/4. 骨髓里的精华都煮出来，煮出油花，汤煮成黄色，根据自己咸淡加盐、洒白胡椒粉，关火，放香菜即可！
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营养信息
详细信息>>- 人参牛尾汤热量1546 千卡
- 脂肪11 克
- 蛋白质49.25 克
- 碳水化合物155.08 克
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