| 主料 | ||
| 马鲛鱼20条 | 食用油或辣椒油少许 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 白糖适量 | 芝麻适量 |
鲭鱼松的做法，共4个步骤
1/4. 鲭鱼洗净，上锅蒸10分钟
2/4. 去皮去骨，鱼肉碾碎，越碎越好
3/4. 烤箱180℃至8成干，1小时左右，每15分钟搅拌一下，使其均匀烘干
4/4. 锅内倒入少许油（香辣鱼松就换辣椒油炒制），倒入鱼松同时加入生抽，盐，糖，芝麻，翻炒至酥松
小窍门
骨刺少的鱼都可以做鱼松，香酥可口
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吃鱼松
吃芝麻100克，热量517千卡
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吃鲭鱼100克，热量417千卡
相当于扫地139分钟消耗的热量...
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