青田特色小吃山粉饺

1/10. 煮透毛芋。可用高压锅，方便快捷。熟烂为止。

2/10. 把煮透的毛芋皮剥了，放入较大的盆中待用。

3/10. 毛芋用家用锅铲压碎。如图。

4/10. 加入红薯粉搅拌，软硬用量根据个人喜好，搅拌至均匀。

5/10. 搅拌均匀

6/10. 把所有馅料切丁，放入锅中炒熟。咸淡根据个人喜好控制。

7/10. 包，“三粉饺”

8/10. 把包好的三粉饺放入锅中蒸熟。

9/10. 做好的三粉饺可做汤。