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面包糠–––––超级细腻

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爱吃的董小姐z

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晚上要炸鸡柳 逛遍了超市也没有见到面包糠的影子 正好家里有吐司 做一点密封起来保存着 炸鸡柳 香蕉 鸡排 鱼等油炸食品都是不错的选择
主料
切片吐司3片

面包糠–––––超级细腻的做法,共5个步骤

面包糠–––––超级细腻的做法图解1

1/5. 准备三片吐司

2/5. 切成3厘米左右的小块 平铺在烤盘上 烤箱预热 150度 10分钟(一般的吐司较柔软 10分钟考完后大致硬了但是中间还是软的 很难变粉末 所以10分钟烤完后可以调到100度,20分钟烤到完全脱水变脆 )

面包糠–––––超级细腻的做法图解3

3/5. 烤完后装入袋子用擀面杖擀细 话说其实不能完全擀的很细

面包糠–––––超级细腻的做法图解4

4/5. 所以变细腻的重点就是过筛 那些那些大颗粒的用勺子用力按压就可以过筛了(需要耐心和些许力气)

面包糠–––––超级细腻的做法图解5

5/5. 来张特写 超细腻有木有

小窍门

没有烤箱用锅小火将吐司炒干或者太阳底下晒干 面包糠做好后密封保存在罐子里放入冰箱可以保存很久

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