南瓜疙瘩汤

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这是家里夏季常做的汤，浓浓的喝上一大碗就有了饱腹感，前几日看到一位老爷爷卖家里种的南瓜，兴致一来买了一个小的，回家做了一锅热汤，南瓜健胃，此汤老少皆宜。

主料
南瓜，鸡蛋，面粉南瓜半块，鸡蛋一个，面粉少许

南瓜疙瘩汤的做法，共4个步骤

1/4. 第一部，南瓜去蒂切开去瓤，留一半洗净，切成小块，切葱花备用。

2/4. 第二部锅中倒入少许油，放葱花酱油，醋炝锅，加适量水，放入南瓜，烧开再炖一会儿。

3/4. 第三部碗里放少许面粉，用凉白开一点点冲成面疙瘩，放入锅中，把鸡蛋打入碗中搅拌，等疙瘩熟了，放入锅中打成蛋花

4/4. 用勺子去切南瓜，当南瓜很容易切断就是熟了，放入盐，鸡精，停火放入香油就好了。

南瓜选用面南瓜口感会很好，这次没有提前拍好照片，下次尽量做好。

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