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蔬菜手擀面

蔬菜手擀面

吃货最怕做饿梦a

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一直都喜欢折腾面食,手擀面也是其中之一!
主料
菠菜适量紫甘蓝适量面粉适量
辅料
适量清水均适量

蔬菜手擀面的做法,共8个步骤

蔬菜手擀面的做法图解1

1/8. 将菠菜洗净,放入搅拌机打碎成泥!

蔬菜手擀面的做法图解2

2/8. 将面粉、蔬菜泥加盐混合,搅拌均匀,揉成面团!

蔬菜手擀面的做法图解3

3/8. 一边揉捏一边摔打,可以增加面条的劲道!

蔬菜手擀面的做法图解4

4/8. 将揉好的面团,用保鲜膜包好,放入冰箱层(保鲜室),静罝30分钟,拿出再次摔打揉捏成面团!

蔬菜手擀面的做法图解5

5/8. 用擀面杖擀至成自己喜欢的厚度(记得撒粉防粘)

蔬菜手擀面的做法图解6

6/8. 紫甘蓝作法均同上图!

蔬菜手擀面的做法图解7

7/8. 擀至成自己喜欢的厚度后,将面皮对折几次,切成自己喜欢的宽度!(记得对折时撒粉防粘)

蔬菜手擀面的做法图解8

8/8. 切好后,抖散多余面粉!

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营养信息

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  • 蔬菜手擀面热量1053 千卡
  • 脂肪1.9 克
  • 蛋白质13.75 克
  • 碳水化合物72.05 克
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