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1/5. 把西葫芦檫成丝,洒上盐,腌上十分钟左右,腌好的水不用倒,放在盆里就行。
2/5. 把鸡蛋和调料放入西葫芦里
3/5. 搅拌均匀后放入面粉,差不多就是这个稠度
4/5. 平底锅,倒入食用油,把西葫芦倒入锅里,用铲子把倒入的西葫芦摊平
5/5. 看着差不多了,就把西葫芦翻过来,来回几下就可以了。
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