味道超赞！比过外卖的醉蟹做法～
| 主料 | ||
| 大闸蟹8只 | 花雕酒500克 | 生抽500克 |
| 冰糖350克 | 姜50克 | 花椒15粒 |
| 八角2个 | 桂皮1段 | 香叶4片 |
| 陈皮2瓣 | ||
花雕熟醉蟹的做法，共3个步骤
1/3. 先将除花雕酒以外的所有调味料煮开，再用小火煮10分钟，然后倒入花雕酒再次煮开，随后用冰水凉却或者放入冰箱冷藏。
2/3. 螃蟹刷洗干净，入烧开的蒸锅，蒸12-15分钟。
3/3. 将蒸好的螃蟹取出浸入冰冷的卤汁，浸泡12小时即可食用。味道超赞！
点赞(9572)
分享到：
醉蟹的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11656人查看，0条评论
营养信息
详细信息>>- 花雕熟醉蟹热量2723 千卡
- 脂肪26 克
- 蛋白质84.5 克
- 碳水化合物412.8 克
相关知识
- 1八角的选购技巧_八角的食用方法
- 2八角的功效与作用_八角的营养价值_八角的适合体质
- 3冰糖的选购技巧_冰糖的存储_冰糖的食用方法
- 4冰糖的功效与作用_冰糖的营养价值
- 5陈皮的选购_陈皮的存储_陈皮的制作技巧
- 6陈皮的功效与作用_陈皮的营养价值_陈皮的适合体质
- 7如何挑选大闸蟹_大闸蟹的保存方法
- 8大闸蟹的营养价值_大闸蟹的功效与作用_大闸蟹的食用禁忌_大闸蟹的适合体质
- 9桂皮的选购_桂皮的食用方法
- 10桂皮的功效与作用_桂皮的营养价值_食用禁忌_桂皮的适宜人群
- 11花椒的选购技巧_花椒的存储_花椒的制作技巧_花椒的食用方法
- 12花椒的功效与作用_花椒的营养价值_花椒的适合体质
- 13生抽菜谱做法
- 14生抽的营养价值_生抽的食用禁忌_适用人群_选购技巧_储存方法
- 15香叶的功效与作用_香叶的选购技巧
- 16藿香叶的功效与作用_营养价值_食疗价值_适宜人群
吃陈皮100克，热量278千卡
相当于骑马35分钟消耗的热量...
吃冰糖100克，热量397千卡
相当于桑拿99分钟消耗的热量...
吃花椒100克，热量258千卡
相当于吃东西172分钟消耗的热量...
鸡蛋灌饼
五仁月饼
红烧豆腐
慕斯蛋糕
松鼠鱼
白菜炖豆腐
红烧鱼
拍黄瓜
麻酱豆角
春卷
荷塘小炒
炖排骨
