| 主料 | ||
| 虾适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 花椒适量 | 八角适量 | 干辣椒适量 |
麻辣虾的做法，共7个步骤
1/7. 原料
2/7. 虾剪去钳，须，挑去肠泥，加料酒，盐，少量白酒，胡椒粉腌制，配料切好备用
3/7. 油热后放除葱叶外的所有配料爆香
4/7. 倒入虾煸炒
5/7. 炒至变色，可加少量清水焖一会儿
6/7. 熟透后撒上葱叶出锅
7/7. 成品
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