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生拌嘎巴虾

生拌嘎巴虾

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嘎巴虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,据分析,每百克嘎巴虾虾肉中含水分77克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,钙35毫克,磷150毫克,铁0.1毫克,维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。嘎巴虾的虾皮营养价值更高,每百克含蛋白质39.3克,钙2000毫克,磷1005毫克,铁5.6毫克,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。
主料
嘎巴虾600克20克10克
大蒜30克香菜30克一品鲜酱油2勺
料酒2匙麻油1勺辣椒油1勺
蚝油1勺白糖2勺1匙
胡椒粉2匙2匙味精0.5匙

生拌嘎巴虾的做法,共14个步骤

生拌嘎巴虾的做法图解1

1/14. 嘎巴虾一定要买活的非常新鲜的,因为要生吃这样可以安全一些,回来洗了好多遍沥干水份备用

生拌嘎巴虾的做法图解2

2/14. 准备好葱、姜、蒜、生菜备用

生拌嘎巴虾的做法图解3

3/14. 葱和香菜切小段,姜和蒜切成碎末

生拌嘎巴虾的做法图解4

4/14. 切好的配料放入噶巴虾中

生拌嘎巴虾的做法图解5

5/14. 备好调料蚝油、醋、胡椒粉、麻油、糖、盐、味精、辣椒油还有料酒、一品鲜酱油忘记拍图了

生拌嘎巴虾的做法图解6

6/14. 将调料放入嘎巴虾中

生拌嘎巴虾的做法图解7

7/14. 调料放入拌均匀

生拌嘎巴虾的做法图解8

8/14. 最后放入香菜和味精提鲜拌匀

生拌嘎巴虾的做法图解9

9/14. 拌好的嘎巴虾用保鲜膜包好放在冰箱冷藏两个小时腌制入味即可(如果腌制时间长久一些会更佳)

生拌嘎巴虾的做法图解10

10/14. 腌制入味的嘎巴虾装入盘中

生拌嘎巴虾的做法图解11

11/14. 嘎巴虾的味道实在是美极了

生拌嘎巴虾的做法图解12

12/14. 嘎巴虾的味道实在是美极了

生拌嘎巴虾的做法图解13

13/14. 好吃到没朋友哦

生拌嘎巴虾的做法图解14

14/14. 家里来客人把我好个夸心里那个美啊

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营养信息

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  • 生拌嘎巴虾热量1290 千卡
  • 脂肪224.44 克
  • 蛋白质43.87 克
  • 碳水化合物268.29 克
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