蟹皇堡

1/3. 准备无骨鱼排一块，虾仁5到10只，蟹棒四条。蟹棒一定要用质量好，鲜味非常浓的那种。普通市场买的蟹棒只有淀粉味。一定要注意，很重要。

2/3. 全部切碎，挤一点柠檬汁去腥，少许盐调味。加少许淀粉增加黏度。淀粉不要太多，否则影响口感。最后拌匀。