炸熘松花蛋

1/4. 将水淀粉、黄酒、醋、鲜汤、酱油入碗，调成味芡汁待用。PS：鲜汤就是高汤

2/4. 面粉糊就是面粉：淀粉：水 体积比1:1:2，（水可以少点，也可以放点小苏打）(￣▽￣)借鉴糖小饼

3/4. 松花蛋去壳、洗净，一切六瓣，裹上面粉糊，下六成热油锅炸呈淡黄色时捞出入盘。