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苦菊鱿鱼干粥

苦菊鱿鱼干粥

爱吃de胖子

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一款非常有特色的粥。胖子我喜欢和咸粥,这一款粥的原料是十分丰富。绿豆和苦菊可以败火,鱿鱼干可以提供额外的鲜味,再加上糯米和杂豆小火慢慢的熬煮,美美的喝上一大碗。
主料
绿豆30克糯米30克杂豆20克
鱿鱼干50克苦菊100克清水适量
辅料
适量

苦菊鱿鱼干粥的做法,共10个步骤

苦菊鱿鱼干粥的做法图解1

1/10. 将绿豆、杂豆、糯米洗净浸泡30分钟。

苦菊鱿鱼干粥的做法图解2

2/10. 鱿鱼干泡软切粒。

苦菊鱿鱼干粥的做法图解3

3/10. 苦菊洗净控水。

苦菊鱿鱼干粥的做法图解4

4/10. 将洗好的苦菊剁碎。

苦菊鱿鱼干粥的做法图解5

5/10. 将泡好的原料加入适量清水煮开。

苦菊鱿鱼干粥的做法图解6

6/10. 转小火熬20分钟。

苦菊鱿鱼干粥的做法图解7

7/10. 在放入鱿鱼干,搅匀。

苦菊鱿鱼干粥的做法图解8

8/10. 盖盖继续煮20分钟。

苦菊鱿鱼干粥的做法图解9

9/10. 最后放入苦菊和盐搅匀。

苦菊鱿鱼干粥的做法图解10

10/10. 转中火再煮1分钟关火即可。

小窍门

没有鱿鱼干可以用鲜鱿鱼代替,不过要减少煮的时间。
盐最后再放。
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营养信息

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  • 苦菊鱿鱼干粥热量331 千卡
  • 脂肪17 克
  • 蛋白质51.95 克
  • 碳水化合物211.85 克
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