鱼香嫩豆腐

1/16. 准备食材

2/16. 嫩豆腐洗干净切成大小相等的豆腐块。

3/16. 五花肉切成小丁，加入大葱和料酒腌制15分钟。

4/16. 将盐、白砂糖、鸡精、白醋、老抽、加适量的水调成汁。

5/16. 大蒜去皮，放在切剁器中。

6/16. 打成蒜蓉备用。

7/16. 捷赛自动锅选择手动功能，倒入适量的植物油，放入蒜末煸出香味。

8/16. 放一勺豆瓣酱，炒出黄油。

9/16. 倒入肉丁，炒至变色。

10/16. 放入嫩豆腐。

11/16. 倒入调好的料汁。

12/16. 选择收汁红烧鱼功能。淀粉加适量的水调成水淀粉。

13/16. 程序结束后倒入水淀粉，搅拌均匀，汤汁浓稠即可出锅。

14/16. 装盘，切一点小葱。

15/16. 撒在豆腐上。