主料 | ||
糯米粉适量 | 粘米粉适量(糯米粉:粘米粉1:1) | 紫薯适量 |
菠菜适量 | 芒果适量 | 胡萝卜适量 |
牛奶一瓶 | ||
辅料 | ||
白砂糖适量 | 酒糟适量 |
1/4. 准备食材~想要的颜色都可以从各种食材中提取,只要花点心思。把食材切成颗粒状便于料理机打碎,菠菜焯下水会更放心。
2/4. 把各种食材料理机打烂后,用备好的纱布把它们滤出来~没错了,就是这样。
3/4. 按照比例搓好面团,每个颜色挫一小团,如果不小心做多,可以放冰箱冷藏保存,需要就拿出来煮开,也是不错的。
4/4. 把汤圆煮好浮起来后,根据口味加入酒糟和白砂糖,就可以吃啦~