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蔬菜窝窝面

蔬菜窝窝面

Maru妈妈

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喜欢吃面食,为了给儿子换换口味学做这个没想到这么简单。喜欢的朋友做来试试吧,感觉这个窝窝面可捞,可汤,可炸,可炒,可油泼一面多吃,简单又好玩,小朋友和老人都适宜!
主料
胡萝卜1一根菠菜两棵高筋粉250克
小米面50克葱花,姜末适量芹菜叶,杆适量
木耳适量黄花菜适量香菇4朵
羊肉汤适量熟羊肉100克食用油适量
生抽适量蒜苗1棵香油适量
食盐适量胡萝卜2一根

蔬菜窝窝面的做法,共4个步骤

蔬菜窝窝面的做法图解1

1/4. 窝窝面做好,备用。

蔬菜窝窝面的做法图解2

2/4. (用做面照片替补,儿子在捣窝窝)锅里倒油烧热,下葱花姜末炒出香味后将芹菜下锅翻炒均匀,下胡萝卜2翻炒均匀,下木耳,黄花菜,香菇翻炒均匀,下熟羊肉翻炒均匀,倒入羊肉汤。煮沸后将窝窝面下入锅里,面熟可调味。最后将蒜苗香油下锅搅拌均匀,就可出锅开吃了!

蔬菜窝窝面的做法图解3

3/4. 喜欢辣味,可以放些油泼辣子。

蔬菜窝窝面的做法图解4

4/4. 原味不辣的是酱紫,总之都太好吃啦!!

小窍门

1.胡萝卜1上压力锅蒸10分钟,菠菜入开水焯熟。用料理机将胡萝卜和菠菜分别加少量水打成蔬菜糊。2.面粉和小米粉混合后分成两份,与胡萝卜糊和菠菜糊成面团,放置一段时间醒发。3.芹菜叶切丝,芹菜杆切细丁,木耳切丝,黄花菜从中间截断,香菇切丝,熟羊肉切小薄片备用。

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营养信息

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  • 蔬菜窝窝面热量1333 千卡
  • 脂肪207.84 克
  • 蛋白质35.13 克
  • 碳水化合物108.2 克
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