芹菜炒豆芽

1/7. 锅烧热倒入少量低油，转小火，放入花椒粒、干辣椒，再倒入肥肉煸炒。

2/7. 肥肉的油都炒出来后，转大火，放入瘦肉煸炒。

3/7. 倒入芹菜煸炒，然后再放豆芽。

4/7. 选用不上色的酱油，放入少量，再放盐。

5/7. 炒得差不多再放蒜末。

6/7. 快出锅时放剁辣椒。