手机扫描右侧二维码,将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!
1/5. 先剥去野鸡皮,去除内脏,洗净血污,剁成块;
2/5. 熟猪油烧至180℃时,放入野鸡块,炸成金黄色,倒入漏勺滤油;
3/5. 炒锅留底油20克烧热,下葱段、姜块,炒出香味;
4/5. 投入炸好的野鸡块,添入鲜汤、花椒水、料酒、精盐、白糖、味精,移小火炖至肉熟烂;
5/5. 汁浓稠时,盛入盘中即成。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5
扫一扫手机查看