香椿树芽鸡蛋饼

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香树芽鸡蛋饼是一道传统的菜。以前的人们没好菜用香椿树来代替菜。现在的人们都开始追捧这准古老的菜。卖的还更贵。香椿树芽属头茬最好吃。最多3 茬。营养很高。再加上山鸡蛋。山鸡蛋蛋黄格外黄。

香椿树芽鸡蛋饼的做法，共5个步骤

1/5. 洗好香椿树芽。切掉根部硬的地方。然后切成小颗粒！

2/5. 选几个白皮山鸡蛋。嘿嘿。因为我家卖这个的。所以有点奢侈！

3/5. 山鸡蛋蛋黄格外黄。和香树芽颗粒搅匀了！

4/5. 加油。中火煎

5/5. 样子不好看。主要是有热气。照不清楚。但是

市场上没有真正的山鸡蛋。所以买白皮鸡蛋就可以。这种鸡蛋叫山鸡蛋，并不是真在山上养的，它是饲养的山鸡那种品种！

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