栗子鸡

1/10. 原料：鸡腿斩成块，泡去血水。栗子仁、金格勒酱。

2/10. 炒锅放油烧至七成热，下入栗子仁炸至金黄色盛出备用。

3/10. 葱切段，姜切成大片备用。

4/10. 炒锅留少许底油，放入金格勒酱，小火煸炒出酱香味。

5/10. 放入泡去血水的鸡块煸炒均匀。

6/10. 放入葱姜段。

7/10. 放入冰糖。

8/10. 烧沸后，加入，炸好的栗子，转中小火焖煮。

9/10. 烧至汤汁剩三分之一时，改大火收汁。