金银蒜鲜虾煲饭

1/12. 炒锅中放入适量色拉油。

2/12. 油热后放入一半蒜末

3/12. 中火油炸至呈金黄色。（我的有点过了）

4/12. 盛入碗内，加入另一半蒜末

5/12. 加入盐、酱油拌匀，即成酱汁。

6/12. 砂锅中放入泡好的大米，倒入适量清水

7/12. 加盖，大火煮沸。待水分快烧干后，转小火。

8/12. 铺上切好的虾。

9/12. 浇上酱汁

10/12. 砂锅边缘淋入少许植物油。

11/12. 加盖闷烧5分钟，关火再焖15分钟。