主料 | ||
肥肠适量 | ||
辅料 | ||
土豆适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
葱适量 | 香料适量 | 辣椒适量 |
1/4. 准备好各种材料。我把肥肠拿回家用料酒,姜片,葱,花椒煮过去腥,要吃时从冰箱拿出来就OK了的。这是切好的肥肠。
2/4. 先用炒锅炒。放油,然后放料煸炒,放肥肠翻炒,然后放土豆,炒一会倒入砂锅
3/4. 把2中炒过的所有东西全倒进砂锅,砂锅中放入第二次的淘米水,加了酱油和盐煮的,怕煮不进味,我家从来不放味精鸡精的,当然有这些更好吃啦,但我怀孕一直没吃这些的
4/4. 成品啦,如果喜欢可以撒些芹菜或者香菜叶子之类的,我比较懒就省了。