主料 | ||
精白面粉130克 | 莜麦面40克 | 土豆120克 |
西红柿140克 | 大白菜30克 | |
辅料 | ||
盐3克 | 水800毫升 | 五香粉2克 |
小葱1克 | 菜籽油5克 |
1/10. 装备好食材,西红柿、土豆、大白菜。
2/10. 切成小块待用。
3/10. 炒锅放入菜籽油。
4/10. 加入蔬菜炒香后添水。
5/10. 事先准备好的两种面。
6/10. 合二为一,加入适量的水,到完全能搅开,注意不能太稀了。
7/10. 面搅好时,锅里的水也开了。
8/10. 用一支筷子拨出小条,下锅一分钟后轻搅动一下,以免沾锅。
9/10. 五分钟后全熟,撒入小葱。
10/10. 热气腾腾的出锅了。
菜品可以任意搭配,我这个的量是一家三口的。