千张炒红椒

1/10. 千张切成丝备用

2/10. 红椒洗净切丝备用

3/10. 肉丝切成丝备用

4/10. 洋葱半个胡萝卜一根切丝备用

5/10. 芹菜叶少许切成小段备用

6/10. 先把肉丝用淀粉+水拌匀，锅里倒油放入蒜瓣一起翻炒至变色出锅备用

7/10. 锅里倒油，先放入千张不停翻炒，这样会比较香

8/10. 接着倒入红椒洋葱胡萝卜丝一起翻炒

9/10. 翻炒至半熟后倒入之前炒好的肉丝，加入半勺老抽，半勺郫县豆瓣，加一点点水一起大火翻炒