可乐鸡翅

1/8. 清水里香叶和一片姜片

2/8. 鸡翅改刀

3/8. 改刀完的鸡翅直接放入清水中，煮沸去腥去血水。

4/8. 锅内放少量油，小火煎鸡翅，鸡翅煎至表面金黄。

5/8. 依次放入姜，葱花，炒香后和鸡翅同炒，加入少许料酒，酱油，适当的可乐。翻炒上色。

6/8. 把鸡翅拿出锅，锅内放入剩余可乐和白砂糖，大火煮沸，期间不停搅拌。

7/8. 煮沸后放入鸡翅，小火慢炖。10～15分钟。大火收汁，加少量盐。