紫薯月饼

1/10. 转化糖浆倒入碗里，加入枧水、花生油拌匀。

2/10. 筛入面粉和奶粉

3/10. 揉成面团，饼皮面团静置醒发1-2个小时。

4/10. 将紫薯馅分成60克1份，共10份，饼皮15克1份，共10份，搓圆。

5/10. 将饼皮按扁，包入紫薯馅。

6/10. 搓成球形

7/10. 月饼模具内撒上一些面粉防粘，把包好的面团放入模具中。

8/10. 用模具将面团压成月饼状，喷上些水。

9/10. 放入预热的烤箱，烤5分钟，待月饼定型后。