主料 | ||
五香腊肠90克 | 土豆300克 | 胡萝卜140克 |
洋葱30克 | 大米400克 | |
辅料 | ||
盐适量 | 生抽适量 | 食用油适量 |
1/16. 腊肠切小块;
2/16. 胡萝卜和土豆也都切成丁;
3/16. 洋葱切小块;
4/16. 大米洗净放进电饭煲里;
5/16. 炒锅上火烧热,放入适量食用油;
6/16. 放入洋葱炒香;
7/16. 放入腊肠丁炒出油;
8/16. 放胡萝卜丁炒一下;
9/16. 切好的土豆用清水冲洗掉多余的淀粉;
10/16. 放进炒锅里,土豆丁用油翻炒后会稍稍变色;
11/16. 加适量盐和生抽翻炒均匀后加入适量开水稍稍焖1-2分钟;
12/16. 倒入电饭煲里;
13/16. 电饭煲标准饭模式;
14/16. 时间到后开锅,用饭勺搅拌一下即可盛出食用;
15/16. 米饭和菜混合在一起后,米饭粒上也沾上了糯糯的土豆香,而汤汁的渗入也使米饭味道更好,饭菜一体,省时省力!这一锅够四到五人吃的了。
16/16. 喜欢吃土豆的朋友们可以试试哦,不喜欢腊肠的也可以换成广式香肠,不过广式香肠会有些发甜。
土豆切好后要过下清水,洗掉多余的淀粉,要不然淀粉过多,会粘锅底。