简单易做又好吃
| 主料 | ||
| 生蚝300克 | 地瓜粉80克 | 鸡蛋4只 |
| 清水150毫升 | 葱花 香菜适量 | 白胡椒粉 鱼露适量 |
| 食用油适量 | ||
蚝烙的做法，共3个步骤
1/3. 先把材料准备好，葱花香菜切段，把水和地瓜粉搅拌均匀，加入适量的胡椒粉 鱼露调味，把鸡蛋打散
2/3. 生蚝事先用盐水浸泡，捞出来是沥干水，适量也调下味道！再放进地瓜粉浆，准备下锅煎
3/3. 最后在锅里倒入适量的油，把生蚝和地瓜粉浆倒入锅中煎，煎到地瓜粉变白后就加入鸡蛋和葱 香菜！2边煎到金黄色即可！
小窍门
地瓜粉一定要搅拌均匀，煎出来才不会结块
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