现在是过节时期，月饼吃多了有点上火，不敢用炸的方式，就用半煎炸的也很不错，
如果想炸成外皮很脆，就要加面粉和蛋清，
如果想炸成外皮很脆，就要加面粉和蛋清，
| 主料 | ||
| 基围虾30只 | ||
| 辅料 | ||
| 椒盐适量 | 植物油适量 | 胡椒粉适量 |
椒盐虾的做法，共4个步骤
1/4. 把虾洗净，剪去胡子和角，姜蒜切成米粒。待用。
2/4. 把锅置旺火上油，油多要多点至七八成热时下姜蒜和虾，半煎炸
3/4. 煎到外皮有点脆，下椒盐再煎下入味就好了。
4/4. 用筷子夹罢成圆形
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