主料 | ||
山药一根 | 冰糖适量 | 蜂蜜两大勺 |
桂花少许 |
1/7. 材料合个影吧,突然发现忘记拍桂花了,好吧,你们别忘记就好
2/7. 山药去皮切段,如果你的山药不大,也可以不切,你怎么吃习惯就怎么弄就好了……特别说一声,山药去皮一定要注意别碰着胳膊,痒起来,那酸爽,啧啧,你们懂……
3/7. 山药上锅蒸熟,也可以煮熟,不过都说蒸的比煮的好,那就蒸吧,不过还有说带皮蒸更好,好吧,我太懒了,带皮蒸还要洗净,蒸完还要去皮,那么麻烦,我去……
4/7. 因为我做饭比较晚了,而且蒸熟太慢了,家里人都饿的不行了,所以我蒸了一会,还是改煮了,还是煮的快,五分钟就透了……
5/7. 熟透的山药捞出来,放好先凉着吧,省的一会吃的时候烫牙
6/7. 下面做蜜汁了,为了营养不流失,我直接用煮山药的水了,水里加入冰糖,随你加多少,再放入两大勺蜂蜜,再加入桂花,小火熬,搅拌着别糊了锅,蜜汁熬到粘稠即可
7/7. 熬好的蜜汁浇到山药上,OK,完成……
散发着桂花的香气,吃起来甜甜糯糯的,又有一股蜂蜜的清香,好吃的停不下来了
冰糖换成白糖也可以