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脊骨炖土豆

脊骨炖土豆

爱吃de胖子

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一道非常家常的炖菜。相对于排骨,我还是比较喜欢脊骨,吃起来比较过瘾一些。
主料
脊骨500克土豆600克
辅料
香菜少许15克10克
酱油15毫升美极鲜10毫升八角3克
五香粉2克清水适量5克
花生油25毫升

脊骨炖土豆的做法,共8个步骤

脊骨炖土豆的做法图解1

1/8. 脊骨斩块洗净控干水分。

脊骨炖土豆的做法图解2

2/8. 土豆去皮洗净切滚刀块。

脊骨炖土豆的做法图解3

3/8. 热锅下油,放入脊骨。

脊骨炖土豆的做法图解4

4/8. 翻炒至变色。

脊骨炖土豆的做法图解5

5/8. 加入除盐之外的所有调料炒匀大火烧开。

脊骨炖土豆的做法图解6

6/8. 盖盖转小火炖50分钟。

脊骨炖土豆的做法图解7

7/8. 放入土豆和盐炒匀。

脊骨炖土豆的做法图解8

8/8. 盖盖再炖20分钟关火即可。

小窍门

盐要最后放。
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营养信息

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  • 脊骨炖土豆热量456 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质2 克
  • 碳水化合物17.2 克
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