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春节特辑-桂花糯米藕

春节特辑-桂花糯米藕

迷迭香Rsemary

迷迭香Rsemary

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主料
莲藕2节糯米2两
辅料
红糖2勺冰糖2勺红枣4个
糖桂花2勺

春节特辑-桂花糯米藕的做法,共10个步骤

春节特辑-桂花糯米藕的做法图解1

1/10. 莲藕、糯米、红糖、冰糖、红枣等备料

春节特辑-桂花糯米藕的做法图解2

2/10. 糯米提前浸泡两三个小时

春节特辑-桂花糯米藕的做法图解3

3/10. 切掉莲藕头做盖子用

春节特辑-桂花糯米藕的做法图解4

4/10. 泡好的糯米填入莲藕孔中,用筷子塞好

春节特辑-桂花糯米藕的做法图解5

5/10. 盖上莲藕盖,用牙签扎紧

春节特辑-桂花糯米藕的做法图解6

6/10. 倒入清水淹没莲藕,加入红枣

春节特辑-桂花糯米藕的做法图解7

7/10. 加红糖

春节特辑-桂花糯米藕的做法图解8

8/10. 加冰糖,大火煮开后转小火煮1个小时后,汤汁儿收浓

春节特辑-桂花糯米藕的做法图解9

9/10. 稍微晾凉后切片

春节特辑-桂花糯米藕的做法图解10

10/10. 浇上糖桂花和汤汁儿,完成

小窍门

1.煮莲藕的水不用太多,能淹没莲藕就行
2.检验莲藕熟的方法,筷子可以轻松扎透时即可
3.糖桂花超市有现成的可以买

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营养信息

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  • 春节特辑-桂花糯米藕热量1464 千卡
  • 脂肪0.7 克
  • 蛋白质8.9 克
  • 碳水化合物98.23 克
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