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芝麻盐花卷

芝麻盐花卷

超爱薄荷

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在家乡,花卷又名咸卷。小时候的美食,过节的期盼…想找回儿时感觉
主料
面粉500克酵母5克白糖半勺
芝麻盐1勺腊肠1根香葱5根
植物油1勺

芝麻盐花卷的做法,共11个步骤

芝麻盐花卷的做法图解1

1/11. 面粉加酵母、糖用温水和成面团放温暖处发好。

芝麻盐花卷的做法图解2

2/11. 香葱、腊肠切碎。

芝麻盐花卷的做法图解3

3/11. 发好的面揉光滑,取一块擀成长方形薄片。

芝麻盐花卷的做法图解4

4/11. 刷上一层油,均匀洒上芝麻盐。

芝麻盐花卷的做法图解5

5/11. 洒上香葱腊肠。

芝麻盐花卷的做法图解6

6/11. 卷起来。

芝麻盐花卷的做法图解7

7/11. 切成大小相等的方块,我做的3厘米宽。两个叠在一起。

芝麻盐花卷的做法图解8

8/11. 用筷子从中间压到底。

芝麻盐花卷的做法图解9

9/11. 从两头拉长,尽量让卷的层次露出。双手反向拧,两头捏在一起放在花卷下方。

芝麻盐花卷的做法图解10

10/11. 我做了两种,一种芝麻盐的,一种腊肠的。

芝麻盐花卷的做法图解11

11/11. 来张特写。

小窍门

面片擀薄些,层次丰富,拉长后尽量让层次露在表面,两手反向拧,两头捏好放花卷下面。

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营养信息

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  • 芝麻盐花卷热量3296 千卡
  • 脂肪190.67 克
  • 蛋白质55.33 克
  • 碳水化合物210.22 克
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